◇木苺ジャムのお菓子 シナモン風味のクッキー生地の中にスポンジとジャムがサンドされてます。		◇白ワインのシャルロット 白ワインのババロアの中にはキャラメリゼした洋ナシが入ってます。ちょっと大人の味
ヨーグルトムース◇ とてもさわやかなムース。時期の果物をのせて		無花果のチーズケーキ◇ マスカルポーネとレモンがたっぷり入ったとても軽いチーズケーキ
	◇洋梨のシャルロット ババロアの中では洋梨が一番好き。周りはダッコワーズ生地です。我が家の定番。		◇洋梨のタルト これは、柳正司シェフに習ったタルト。とっても美味しい。一番人気のケーキです
バナナのプリン◇ カスタードプリンの生地にバナナペーストを混ぜた焼きプリン。ねっとりした独特の舌触りです		アジアンゼリー◇ タピオカ入りココナッツのゼリー。粒あんをのせ、生姜シロップをかけて。あんこ大好きな私にはたまらないお味です
	◇リュバーブのタルト リュバーブの甘酸っぱさがたとえようもない美味しさ。初めての味。癖になりそう。西原金蔵シェフに習ったものです。		◇ダークチェリーのタルト 中のフィリングがアーモンドクリームではなくアパレイユを入れて焼いてます。
イギリス風ブラマンジェ◇ キルシュ酒の風味のブラマンジェ。カルピスソースをかけてさわやかな味です		デコレーションケーキ◇ キルシュ酒風味のバタークリームが驚くほどあっさりと美味しい。思いのほか初夏にぴったりのケーキ。

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